Os sintomas de envenenamento por Salmonella

Salmonella envenenamento é uma infecção bacteriana dolorosa que afeta o sistema digestivo, causando diarreia grave em alguns casos. A infecção , conhecida como salmonelose , é transmitida através do contato com fezes de animais contaminados. De acordo com os Centros para Controle e Prevenção de Doenças (CDC) , cerca de 40.000 casos de salmonelose são relatados nos Estados Unidos a cada ano. Os sintomas primários

A infecção por salmonela provoca leve a graves cólicas intestinais , diarréia, vômitos , calafrios, sangue nas fezes , dor muscular e febre , aproximadamente, 12 a 72 horas depois que uma pessoa está infectada . De acordo com o CDC , a taxa de diagnóstico para crianças menores de 5 anos de idade é cinco vezes maior do que a taxa de infecção por salmonela em todas as outras faixas etárias.

Sintomas de complicações

a salmonelose , embora doloroso, não é geralmente em pessoas previamente saudáveis com risco de vida . Pessoas com sintomas de comprometimento do sistema imunológico, os destinatários transplantes , idosos e crianças são mais propensos a desenvolver sintomas graves se contrair salmonelose . Persistente, diarreia grave pode tornar difícil para manter liquidez suficiente no seu corpo e desidratação pode ocorrer como resultado. A desidratação pode fazer alguém afetado pela salmonelose se sentir ainda mais doente . Se você desenvolver desidratação, você pode observar a boca seca e língua, olhos encovados , diminuição da urina e uma redução em lágrimas. Síndrome de Reiter , uma forma de artrite , pode se desenvolver em pessoas que tiveram uma infecção por salmonela, geralmente em algum momento após a infecção tenha resolvido. Os sintomas da síndrome de Reiter incluem dor nas articulações , dor ao urinar e irritação nos olhos. Em alguns casos , as bactérias Salmonella migrar a partir dos intestinos para a corrente sanguínea . As bactérias podem viajar para o revestimento do cérebro e causar meningite, ou se espalhar para o revestimento do coração, válvulas cardíacas , e os ossos ou de medula óssea .
Diagnóstico

Salmonelose é diagnosticada através do exame de uma amostra de suas fezes , se o seu médico suspeitar de uma infecção por salmonela com base em seus sintomas. Seu sangue também podem ser testados para determinar se a bactéria salmonela entraram sua corrente sanguínea.
Tratamento

Em muitos casos, a salmonelose resolverá em por si próprio em quatro ou cinco dias. Durante este tempo , você deve restringir a sua dieta para líquidos claros . Desidratação leve pode ser tratada em casa , bebendo soluções de reidratação oral , como Pedialyte ou bebidas esportivas contêm eletrólitos. Em casos de desidratação grave , o paciente pode precisar de receber fluidos intravenosos em um hospital . Se salmonelas entra na corrente sanguínea , a infecção bacteriana pode difundir para o revestimento do cérebro e causar meningite , ou difundir para o revestimento do coração , válvulas do coração , e o osso ou de medula óssea . O tratamento com antibióticos é necessário , se isto acontecer e outras complicações , e até mesmo a morte , pode ocorrer como resultado das novas infecções . Fármacos anti - inflamatórios não - esteróides ( AINEs ) podem ser utilizados para tratar a dor resultante da síndrome de Reiter .
Métodos de transmissão

bactérias Salmonella podem ser transferidas a partir de um animal a um ser humano de diversas maneiras . Comer carne infectada , ovos, frango ou carne pode causar uma infecção salmonelose . Mesmo vegetais podem ser infectados com salmonela se eles são cultivadas em solo contaminado com salmonela. Ovos crus e leite não pasteurizado também podem abrigar salmonela. A salmonelose pode ser transmitida de pessoa para pessoa, se alguém que tem a infecção e não lavar as mãos após usar o banheiro e , em seguida, lida com o alimento que é servido para outras pessoas. Tartarugas , lagartos, aves jovens e pintos pode carregar salmonelas e que é uma boa idéia para sempre lavar as mãos após manusear estes animais para evitar a salmonelose .
Aviso

algumas variedades de bactérias salmonelas que podem causar febre tifóide . Estas variedades são geralmente encontradas em países em desenvolvimento que não têm os mesmos padrões de tratamento de águas residuais como os Estados Unidos . Se você visitou recentemente um desses países e desenvolver manchas vermelhas na parte superior do peito , febre mais de 102 graus F, diarréia, constipação , tosse ou confusão mental, contacte o seu médico imediatamente.