Papel Crítico do Ferro no Transporte de Oxigênio pela Hemoglobina

O ferro é essencial para o transporte de oxigênio. Cada molécula de hemoglobina contém quatro grupos hemo, cada um com um ferro ferroso (Fe²⁺) central que liga uma molécula de O₂.

• Deficiência de ferro → síntese de hemo prejudicada → anemia microcítica hipocrômica → capacidade reduzida de transporte de O₂ → hipoxia tecidual.
• Estágios: Estoques esgotados (↓ ferritina) → eritropoiese deficiente em ferro (↑ RDW, ↓ TSAT) → anemia por deficiência de ferro (↓ Hb).
• Fontes: Ferro heme (carne, absorção 15–35%) > não-heme (plantas, 2–20% aumentado por vitamina C).
• Necessidades diárias: 8 mg (homens), 18 mg (mulheres pré-menopáusicas), 27 mg (gravidez).

O ferro também é crítico para mioglobina, citocromos, síntese de DNA, função imunológica. Excesso (hemocromatose) causa danos aos órgãos.