Dieta para SOP e resistência à insulina: carboidratos, índice glicêmico e dicas práticas

Carboidratos: qualidade e quantidade

Mulheres com SOP e resistência à insulina devem limitar carboidratos refinados (doces, pão branco, arroz branco). A nutricionista Martha McKittrick sugere máx. 40% das calorias totais como carboidratos complexos, ajustado à sensibilidade individual.

Índice Glicêmico (IG) como guia

Alimentos de baixo IG (< 55) elevam glicose/insulina devagar, promovendo saciedade e perda de peso.

Exemplos de baixo IG

• Café da manhã: farelo de trigo/aveia com leite desnatado
• Frutas: toranja, cereja, maçã, ameixa seca
• Almoço: sopa de tomate ou lentilha + iogurte natural
• Jantar: lentilha, feijão-roxo ou macarrão integral

Dicas práticas

• Combine carboidrato + proteína/gordura boa (ex.: maçã + pasta de amendoim).
• Distribua carboidratos ao longo do dia – não concentre em uma refeição.
• Hidrate-se: 8 copos de água/sem cafeína/dia (perda de líquido ao reduzir carboidratos).
• Evite bebidas açucaradas que disparam insulina e fome.