Segundo o Instituto Nacional de Artrite e Doenças Musculoesqueléticas, a gota afeta 275 em cada 100.000 pessoas, mais homens que mulheres. Pode afetar qualquer articulação (dedos, joelho, cotovelo), mas típica no dedão. Tipo de artrite causada por acúmulo de ácido úrico no sangue. Excesso forma cristais duros → inchaço e rigidez. Sintomas persistem dias a semanas. Crises frequentes em quem consome muito álcool ou alimentos ricos (fígado, anchovas, molhos). Predisposição genética também existe.
Medicamentos: reduzem acúmulo de ácido úrico. Melhor opção para predisposição genética; geralmente uso vitalício.
Dieta alternativa: se acima do peso, perca peso com dieta saudável e exercício. Evite alimentos ricos em purinas: anchovas, aspargos, rim, fígado, cogumelos, sardinhas. Reduza carnes (ricas em precursores de ácido úrico). Diminua álcool, aumente água (≈2 L/dia = 64 oz). Desidratação reduz função renal → acúmulo de ácido úrico. Coma muitas frutas, vegetais, sementes, grãos, nozes. Suco de cereja preta também ajuda a prevenir crises.