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Carne e a dieta para gota

Gota é tipo comum de artrite inflamatória. Como alimentos ricos em purinas causam dor ou crises em quem sofre de gota, médicos recomendam dieta baixa em purinas. Inclui certos tipos de carne.

Causas da Gota

Geralmente desenvolve-se após anos de hiperuricemia (altos níveis de ácido úrico no sangue). Ácido úrico é subproduto natural da quebra de alimentos. Pode formar pequenos cristais afiados depositados em articulações e tecido conjuntivo, causando dor.

Por que Evitar Carne

Certas carnes (cordeiro, porco, boi, vitela) exigem muita energia para decompor. Contêm altos níveis de purinas, como ácido úrico, portanto devem ser minimizadas.

Outros Alimentos a Evitar

Evite bebidas alcoólicas (especialmente cerveja), aveia, couve-flor, lentilhas, feijões, e evite comer grandes quantidades de frutos do mar.

Considerações

Embora reduzir purinas na dieta contribua para tratamento, também importante manter dieta balanceada e tomar regularmente medicamentos prescritos pelo médico.

Quem a Gota Afeta?

Mais comum em homens >40 e mulheres na menopausa. Raramente afeta crianças e bebês.