A gota é uma forma de artrite caracterizada por ataques dolorosos de inchaço em articulações individuais, geralmente nos pés e, em particular, no dedão do pé. Como a dor é tão intensa, a gota pode ser uma condição debilitante que deve ser tratada para que sofredores de gota possam retomar atividades físicas diárias normais. Tradicionalmente, a gota é tratada com medicamentos, como anti-inflamatórios não esteroides, colchicina e corticosteroides. Estudos recentes, no entanto, mostram que beber leite pode ser uma cura alternativa para gota em alguns casos.
A gota é causada pelo acúmulo de cristais de urato ao redor da sua articulação, resultando em inflamação e dor intensa na articulação. Tais cristais de urato podem se formar porque você tem níveis elevados de ácido úrico no sangue, o que pode acontecer quando seu corpo produz muito ácido úrico ou seus rins não excretam ácido úrico suficiente. Portanto, para tratar gota, você deve reduzir o nível de ácido úrico no seu sangue. Segundo um estudo médico recente apresentado pelo American College of Rheumatology, beber leite pode fornecer este benefício para sofredores de gota.
Em um estudo médico apresentado na Reunião Científica Anual do American College of Rheumatology em Filadélfia, Pensilvânia, em outubro de 2009, pesquisadores descobriram que beber leite desnatado reduziu concentrações de ácido úrico sérico no sangue, o que reduziu a ocorrência de ataques de gota nos 16 sofredores de gota que participaram do estudo. Participantes do estudo receberam um copo de leite desnatado para beber, e pesquisadores coletaram amostras de soro e urina diretamente antes de cada participante beber o leite e então a cada hora nas próximas três horas. Em todos os 16 casos, participantes experimentaram uma diminuição de 10 por cento no ácido úrico sérico, bem como diminuição de ataques de gota.
No mesmo estudo, pesquisadores também estudaram os efeitos do leite de soja nos níveis de ácido úrico. Enquanto o leite desnatado reduziu níveis de ácido úrico, o leite de soja, por outro lado, realmente aumentou o ácido úrico sérico em cerca de 10 por cento. Portanto, embora evidências sugiram que leite pode ser uma opção de tratamento potencial para sofredores de gota, é importante usar o tipo certo de leite. Segundo este estudo recente, pacientes de gota devem evitar beber leite de soja, mas podem querer considerar adicionar um copo de leite desnatado às suas dietas diárias para potencialmente controlar a ocorrência de ataques de gota.