Fatores de Intoxicação Alcoólica: Tipo de Bebida, Força, Velocidade e Biologia

A concentração de álcool no sangue (BAC) depende de múltiplas variáveis:

Fatores da Bebida

• Tipo/ABV: Destilados (40%) > vinho (12–15%) > cerveja (4–6%) por volume.
• Carbonatação: Acelera o esvaziamento gástrico → absorção mais rápida (champanhe, cerveja).
• Congêneres: Bebidas mais escuras (uísque, vinho tinto) → ressaca pior, não BAC mais alto.

Padrão de Consumo

• Velocidade: Beber rapidamente → pico de BAC mais alto (fígado satura em ~1 bebida padrão/hora).
• Alimento: Estômago vazio → absorção 2× mais rápida vs. estado alimentado (gordura/proteína retardam o esvaziamento gástrico).
• Misturar bebidas: Sem efeito farmacocinético direto; pode aumentar o consumo total.

Fatores Biológicos

• Peso/composição corporal: Peso menor, % de gordura maior → BAC mais alto (álcool distribui na água corporal total).
• Sexo: Mulheres têm menos água corporal, menos ADH gástrico → BAC mais alto por bebida.
• Idade: Metabolismo reduzido, água corporal, sensibilidade aumentada.
• Genética: Variantes ADH/ALDH (ex.: ALDH2*2 em asiáticos → rubor, toxicidade).
• Medicamentos: Depressores do SNC (benzodiazepínicos, opioides, antihistamínicos) → sedação aditiva.

Bebida padrão = 14 g de etanol puro (355 ml cerveja, 148 ml vinho, 44 ml destilado 80-proof).