Entendendo o Sistema Digestivo: Função e Processo

O sistema digestivo converte alimentos em nutrientes absorvíveis e elimina resíduos através de uma série coordenada de órgãos e processos.

Principais Órgãos e Funções

1. Boca: Digestão mecânica (mastigação) + química (amilase salivar → carboidratos).
2. Esôfago: Transporte peristáltico ao estômago.
3. Estômago: Ácido (HCl) desnatura proteínas; pepsina inicia proteólise; agitação → quimo.
4. Intestino Delgado (duodeno, jejuno, íleo): Local principal de digestão/absorção. Enzimas pancreáticas (amilase, lipase, proteases), bile (emulsifica gorduras), enzimas de borda em escova. Nutrientes absorvidos via vilos/microvilos para sangue/linfa.
5. Intestino Grosso (cólon): Absorção de água/eletrólitos; microbioma fermenta fibra → AGCC, vitaminas (K, B12); forma fezes.
6. Reto/Ânus: Armazenamento/defecação.

Órgãos Acessórios

• Fígado: Produção de bile, processamento de nutrientes, desintoxicação.
• Vesícula Biliar: Armazenamento/concentração de bile.
• Pâncreas: Endócrino (insulina/glucagon) + exócrino (enzimas digestivas).

Regulação

Sistema nervoso entérico (SNE), hormônios (gastrina, CCK, secretina, GIP, motilina), entrada vagal.