Órgãos Acessórios da Digestão: Funções e Papéis

Órgãos digestivos acessórios — fígado, vesícula biliar, pâncreas e glândulas salivares — produzem enzimas, bile e hormônios que auxiliam na quebra e absorção de alimentos.

1. Fígado

• Produção de bile: Emulsifica gorduras para ação enzimática.
• Desintoxicação: Processa resíduos, drogas e toxinas.

2. Vesícula Biliar

• Armazenamento e liberação de bile: Concentra bile; contrai para liberá-la quando alimentos gordurosos entram no duodeno.

3. Pâncreas

• Secreção de enzimas: Lipases, proteases, amilases digerem gorduras, proteínas, carboidratos.
• Secreção de bicarbonato: Neutraliza o quimo ácido para atividade enzimática ideal.

4. Glândulas Salivares

Secretam saliva contendo amilase para iniciar a digestão de carboidratos na boca.

Esses órgãos trabalham em conjunto com o trato gastrointestinal para extração eficiente de nutrientes.