Aloe vera fornece vitaminas A, B1, B2, B6, B12, C, E, ácido fólico e niacina. Usada há séculos como agente natural de desintoxicação, remove toxinas e apoia saúde geral. Eficaz consumida sozinha ou misturada com frutas/vegetais. Para bebida refrescante: 3 fatias da folha, 1 c.sopa mel, 4 cubos gelo, splash de suco de cranberry e suco de limão fresco. Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Complementa lanche da tarde e pode ser servida com prato de vegetais.
Folhas de aloe vera podem ser adicionadas a saladas ou polvilhadas sobre vegetais no vapor. Adicione alface romana e espinafre bebê. Misture em tigela, regando com azeite enquanto gira a tigela (colher ou pinça também funcionam). Adicione pinhões e continue misturando. Pique pequeno abacate e polvilhe. Cubra com 3-4 fatias de folha de aloe vera. Adicione temperos como tomilho ou alho picado (alho fresco também). Sirva com suco de aloe vera. Opções: use extrato de suco e bata com frutas cruas (kiwi, limão, melão). Ou compre suco de aloe vera e despeje sobre gelo picado.
Adicione aloe vera a receitas de desintoxicação: vegetais crus/cozidos, feijões ou massas. Brócolis, couve-flor e tomates são ótimas opções. Coma crus ou cozidos no vapor. Feijões: rajado, pinto, mung, grão-de-bico, azuki — todos promovem eliminação e saúde digestiva. Massa sem trigo com alcachofras e azeitonas é ótima opção. Sirva e polvilhe com folhas de aloe vera. Acompanhe com suco de aloe vera: marca comercial ou 10-12 folhas em 4 litros de água. Misture e sirva. (Água pode ser substituída por suco de maçã, laranja ou abacaxi.)