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Dieta para Colite Microscópica: Recomendações e Diário Alimentar

O que é Colite Microscópica

Inflamação crônica da mucosa colônica visível apenas microscopicamente. Causa diarreia aquosa crônica, não sanguinolenta. Dois subtipos: colite colágena (banda colágena espessada) e colite linfocítica (infiltrado linfocitário). Mais comum em mulheres >50 anos, associada a autoimunidade e medicamentos (IBP, ISRS, AINEs, estatinas).

Recomendações Dietéticas Gerais

  • Gordura: ≤30% calorias totais, distribuída nas refeições (Cleveland Clinic)
  • Irritantes gástricos: Eliminar/reduzir cafeína, álcool, alimentos muito condimentados/picantes
  • Refeições: Pequenas, frequentes (5-6/dia)
  • Hidratação: 2-3L/dia (reposição perdas)

Teste de Alergias/Intolerâncias Alimentares

  • Comuns: Lactose (intolerância enzimática), Glúten (doença celíaca/sensibilidade não celíaca)
  • Testes: Hidrogênio expirado (lactose), sorologia/biopsia (celíaca), painel IgE/IgG4 (alergias)
  • Eliminação teste: 2-4 semanas sem glúten/lactose; avaliar resposta
  • Mesmo sem teste positivo, eliminação empírica pode beneficiar

Diário Alimentar-Sintomático (Essencial)

Registrar diariamente por 4-8 semanas:

  • Horário e descrição detalhada de cada refeição/lanche
  • Sintomas: frequência/consistência fezes (escala Bristol), urgência, incontinência, dor, distensão, náuseas
  • Escala subjetiva (0-10) de bem-estar geral
  • Medicamentos/suplementos tomados
  • Estresse, sono, exercício

Exemplo: "12h: Arroz, frango grelhado, cenoura cozida, água - 14h: 1 evacuação Bristol 5, sem dor - Bem-estar 7/10"

Alimentos Geralmente Bem Tolerados

  • Arroz branco, batata, mandioca, inhame
  • Frango, peixe, ovos (cozidos/pochê)
  • Cenoura, abóbora, abobrinha, vagem (bem cozidos, sem casca)
  • Banana, maçã/peru cozidas, mamão
  • Caldos caseiros, gelatina
  • Óleo de oliva, óleo de coco (moderado)

Alimentos Frequentemente Gatilho

  • Cafeína (café, chá preto, mate, chocolate, refrigerantes)
  • Álcool
  • Edulcorantes artificiais (sorbitol, manitol, xilitol - gomas, diet)
  • Laticínios (testar tolerância individual)
  • Glúten (testar sensibilidade)
  • Vegetais crus, folhas, cascas, leguminosas
  • Alimentos ultraprocessados, embutidos, defumados

Abordagem Multidisciplinar

  • Gastroenterologista: diagnóstico, medicação (budesonida tópica - 1ª linha)
  • Nutricionista: plano individualizado, evitar deficiências nutricionais
  • Revisão medicamentosa: suspender drogas associadas se possível