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Alimentos a Evitar com Vômitos e Diarreia: Guia Prático

Princípio Fundamental

Durante episódios de vômitos e diarreia, o trato GI está inflamado e hipersensível. Alimentos inadequados pioram sintomas, prolongam doença e agravam desidratação.

Alimentos a EVITAR Rigorosamente

• Laticínios: Leite, queijos, iogurte (exceto probióticos específicos), manteiga - lactose mal absorvida piora diarreia
• Cítricos e ácidos: Laranja, limão, abacaxi, tomate, molhos - irritam mucosa
• Alimentos sólidos/fibrosos: Crus, integrais, cascas - estimulam peristalse
• Adoçantes: Açúcar, mel, sorbitol, xilitol, aspartame - efeito osmótico diarreico
• Gordurosos/fritos: Frituras, carnes gordas, pele de frango, molhos cremosos - estimulam cólica biliar e motilidade
• Pesados/elaborados: Feijoada, massas com molhos pesados, embutidos
• Condimentados/picantes: Pimenta, curry, alho, cebola crua, molhos fortes
• Produtores de gases: Feijões, repolho, couve-flor, brócolis, cebola, refrigerantes
• Cafeína/álcool: Café, chá preto, mate, refrigerantes cola, bebidas alcoólicas

O que PODE Consumir (Fase Aguda)

• Líquidos claros: Água, soro caseiro (1L água + 1 colher sopa açúcar + 1 colher chá sal), água de coco, caldo de galinha coado
• Chás calmantes: Camomila, erva-doce, hortelã (se sem refluxo)
• Dieta BRAT (transição): Banana madura, arroz branco cozido, maçã cozida/assada, torrada branca
• Outros: Batata cozida/assada (sem casca), cenoura cozida, frango desfiado cozido, peixe branco cozido, gelatina sem açúcar

Consequências de Comer Alimentos Proibidos

• Piora de vômitos e náuseas
• Aumento frequência e volume diarreia
• Agravamento desidratação e desequilíbrio eletrolítico
• Dor abdominal cólica intensa
• Lesão mucosa esofágica/gástrica (vômitos repetidos)

Hidratação: Prioridade Absoluta

• Beber pequenos volumes frequentes (50-100ml/15-20min)
• Soro de reidratação oral (OMS/farmácia) - padrão-ouro
• Monitorar: urina clara, elasticidade pele, mucosas úmidas
• IV hidratação se: vômitos incoercíveis, sinais desidratação grave, incapacidade ingestão oral

Quando Procurar Atendimento

• Sinais desidratação grave
• Sangue fezes/vômito
• Febre >38,5°C
• Dor abdominal intensa/localizada
• Sintomas >48h (adultos) ou >24h (crianças/idosos)
• Imunocomprometidos, gestantes, doenças crônicas