Como contar carboidratos para crianças diabéticas

Por que contar carboidratos

Tipo 1 infantil: sem insulina endógena → injeções corrigem. Para manter glicemia alvo, equilibrar comida + insulina. Carboidratos (carbs) → glicose no corpo. Contagem = dado para dose correta de insulina.

Materiais

• Insulina
• Livros/software com contagem de carboidratos

Passo a passo

1. Identifique fontes de carboidratos: Grãos (pães, massas), frutas, vegetais, feijões, tubérculos (batata), laticínios (exceto queijo), sobremesas, refrigerante normal. Terminações em "ose" (sacarose, frutose, maltose) = carboidratos.
2. Leia rótulo (Tabela Nutricional): Porção + carboidratos totais.
3. Calcule carboidratos da porção consumida: Ex.: 10g/porção × 3 porções. Criança come 1 porção = 10g. Adolescente com fome = 2 porções = 20g.
4. Pesquise carboidratos em alimentos in natura: Frutas/vegetais frescos sem rótulo. Livros/software listam por marca. Mantenha lista de alimentos habituais à mão.
5. Use balança de alimentos: Pese pão, sopa (g), busque % carboidrato em tabela. Ex.: pão francês = fator 50% carb. 60g pão → 30g carboidratos.
6. Some carboidratos da refeição: Olhe cardápio completo, escolha método, some tudo que a criança comerá.
7. Calcule dose de insulina: Médico dá razão insulina:carboidrato. Ex.: 1 UI insulina rápida / 20g carb. Refeição 80g = 4 UI.

Dica: Aplicativos modernos facilitam (leitura de código de barras, base de dados). Princípio permanece o mesmo.