A depressão afeta 13 a 20 milhões de americanos todos os anos. A depressão é uma doença do corpo inteiro, afetando a saúde emocional, física e cognitiva. Nutrição e dieta contribuem significativamente para a depressão através do seu efeito no funcionamento cerebral e metabolismo.
Vários químicos cerebrais, incluindo dopamina/norepinefrina, GABA (ácido gamma-aminobutírico) e serotonina regulam o funcionamento emocional. Quando estes químicos estão em equilíbrio, temos emoções mais positivas e equilibradas. Quando estes neurotransmissores estão esgotados, resulta depressão ou outras disfunções.
Alguns alimentos podem perturbar os processos fisiológicos envolvidos na produção dos neurotransmissores necessários para o funcionamento cerebral adequado. Adoçantes artificiais podem bloquear a formação de serotonina. Alimentos ricos em gorduras saturadas, como fritos e junk food, reduzem o fluxo sanguíneo para o cérebro e por todo o corpo. Carboidratos simples, ou açúcares, podem desencadear episódios hipoglicémicos, que por sua vez contribuem para o humor deprimido.
Certos nutrientes são necessários para a manutenção de metabolismo estável e química cerebral. Carboidratos complexos, como frutas e vegetais crus, produtos de soja, grãos integrais e leguminosas minimizam a hipoglicemia. Proteína, ácidos gordos essenciais e triptofano, como contidos em salmão, peixe branco e peru, aumentam a produção de aminoácidos envolvidos na produção de neurotransmissores. Para manter níveis adequados de açúcar no sangue, não salte refeições e mantenha uma dieta equilibrada.
Segundo o WebMD, a depressão tem sido associada a deficiências de vitaminas e minerais, incluindo: Ácido fólico, folato (Vitamina B9), Vitamina B6, Vitamina B12, Ácidos gordos Ómega-3, selénio e Triptofano.
Segundo muitas fontes, incluindo Alternativementalhealth.com, alergias podem contribuir para humores negativos e depressão. Tente uma "dieta de eliminação" como descrita pela Functionalmedicine.org para avaliar se alergias alimentares contribuem para os seus problemas de humor.
Uma variedade de suplementos dietéticos tem sido relatada para ajudar a melhorar a depressão em algumas pessoas. Suplementos que podem melhorar o humor incluem: 5-Hidroxitriptofano (5-HTP), DHEA, S-Adenosilmetionina (SAMe), Erva de São João, L-Tirosina. Injeções de complexo vitamínico B podem ser úteis mesmo em depressões graves.