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Uso de gengibre fresco no tratamento do resfriado comum

O gengibre é uma planta cultivada principalmente na Ásia, Jamaica e outras partes do Caribe. Reconhecido pelo seu aroma picante e distinto, é amplamente utilizado na culinária mundial e no alívio de problemas físicos, como o resfriado comum.

Resfriado e gripe

O gengibre contém gingerol e shogaóis, compostos que ajudam a abrir as passagens nasais e dos seios da face. Esses mesmos ingredientes estão presentes em muitos remédios fitoterápicos para congestão. O gengibre é benéfico para doenças respiratórias, dor de garganta e alergias crônicas.

O consumo de gengibre pode combater a propagação dos vírus da gripe e do resfriado, graças às suas propriedades antivirais. É também um antisséptico, antioxidante e possui leve efeito sedativo que ajuda a reduzir dor e febre.

Como utilizar

O gengibre pode ser consumido de diversas formas: raiz fresca ralada, cápsulas, óleo essencial (aplicado topicamente em dores crônicas) ou extrato (para obstrução respiratória). Ao comprar raiz fresca, escolha exemplares com aroma forte e pungente.

Para tratar sintomas de resfriado e gripe, use gengibre diariamente:

• Extrato ou cápsulas: 100 a 200 mg, três vezes ao dia.
• Gengibre em pó fresco: ½ a ¾ de colher de chá.
• Gengibre fresco descascado (para comer ou em chá): a cada 4 horas, três vezes ao dia (pedaços de no máximo 1,25 cm de espessura).

Uma receita ayurvédica clássica: misture uma raiz de gengibre ralada e descascada, 2 colheres de sopa de suco de limão, uma pitada de pimenta caiena e 2 colheres de chá de mel ou xarope de bordo.