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A sopa de galinha é eficaz contra o resfriado comum?

Quando estamos doentes com uma constipação, é comum desejar uma sopa de galinha quente. A ciência confirma que isso é benéfico: a sopa de galinha pode aliviar os sintomas e até ajudar a recuperar mais rapidamente.

Líquidos quentes

Um estudo piloto reportado no USA Today mostrou que consumir líquidos quentes durante a doença tem um efeito psicológico positivo. Pacientes que beberam líquidos quentes, incluindo sopa de galinha, relataram melhora na coriza, tosse, espirros, dor de garganta e fadiga.

Efeitos anti-inflamatórios

A sopa de galinha possui propriedades anti-inflamatórias que a tornam um remédio eficaz. Ela ajuda a retardar o movimento dos neutrófilos, células que fazem parte da resposta do corpo ao resfriado. Ao desacelerar essas células, os sintomas podem ser amenizados.

Produção de muco

A sopa ajuda a mover o muco pelo nariz mais rapidamente, reduzindo a congestão nasal.

Cisteína

O frango é uma fonte natural de cisteína, um aminoácido que ajuda a fluidificar o muco nos pulmões, facilitando a respiração.

Água com sal

Adicionar um pouco de sal marinho ao caldo da sopa pode ajudar a aliviar a dor de garganta.