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Prevenção de Gripe Intestinal: Higiene, Segurança Alimentar e Diretrizes de Vacinação

Gastroenterite viral (“gripe intestinal”) é altamente contagiosa. Norovírus é a principal causa; rotavírus afeta principalmente crianças.

Higiene das Mãos (Mais Crítica)

• Lave com água e sabão por pelo menos 20 segundos: após usar o banheiro, trocar fraldas, antes de comer ou preparar alimentos.
• Álcool em gel (≥60%) suplementa, mas não substitui a lavagem das mãos para norovírus (baixa eficácia contra vírus não envelopados).

Desinfecção Ambiental

• Solução de lixívia: 5–25 colheres de sopa de lixívia doméstica (5,25–8,25%) por galão de água (1000–5000 ppm).
• Aplique em superfícies de alto contato (maçanetas, balcões, vasos sanitários, telefones) – tempo de contato ≥5 minutos.
• Desinfetantes registrados pela EPA com reivindicação de norovírus (Lista G).

Segurança Alimentar e da Água

• Lave produtos agrícolas minuciosamente.
• Cozinhe mariscos a 145°F (63°C); norovírus sobrevive ao cozimento rápido a vapor.
• Evite leite, queijo e suco crus/não pasteurizados.
• Não prepare alimentos enquanto estiver doente e por 48 horas após a recuperação.

Isolamento e Exclusão

• Fique em casa do trabalho, escola ou creche ≥48 horas após o último episódio de vômito ou diarreia.
• Use um banheiro separado, se possível; toalhas dedicadas.
• Lave itens contaminados em ciclo quente com secadora.

Vacinação

• Rotavírus: Série infantil (2 ou 3 doses) – altamente eficaz contra doenças graves.
• Norovírus: Nenhuma vacina licenciada ainda (candidatos em ensaios).

Configurações de Surto

Instalações de saúde, navios de cruzeiro, escolas e lares de longa permanência devem implementar precauções de contato, cohorteamento, limpeza aprimorada e restrições de visitantes.