Peru vs. Amendoim: Conteúdo de Colesterol e Comparação Nutricional

Nem peru nem amendoim são ricos em colesterol.

Peru

Uma carne magra baixa em gordura saturada. Uma porção de 85g de peito de peru contém cerca de 75 mg de colesterol — menos que um ovo grande (≈186 mg).

Amendoim

Uma fonte de proteína vegetal e fibras, também baixa em gordura saturada. Uma porção de 28g contém apenas cerca de 10 mg de colesterol — menos que uma colher de sopa de manteiga (≈31 mg).

Ambos podem fazer parte de uma dieta saudável para o coração quando preparados sem gorduras saturadas adicionadas (ex. peru frito, amendoim melado com óleos adicionados).