Alho, considerado uma das ervas mais potentes para baixar colesterol, pode reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o nível de colesterol bom (HDL). Também pode reduzir triglicerídeos. O composto ativo alicina no alho previne acúmulo de placa nas artérias ao impedir oxidação do LDL.
Outro remédio herbal para colesterol vem na forma de gengibre. Ele ajuda impedindo absorção de colesterol e estimulando conversão de colesterol em ácidos biliares. Consuma o máximo possível de gengibre e alho, em alimentos ou no estado cru.
Outra erva para baixar colesterol é pimenta caiena. Esta ajuda a estabilizar pressão arterial, estimula circulação sanguínea e reduz níveis de colesterol pela quebra de gordura e subsequente excreção de gordura corporal.
Cúrcuma também é uma erva eficiente para baixar colesterol que previne absorção nos intestinos e ajuda na excreção de gordura também.
Extrato da folha de alcachofra é rico em cinarina que acelera produção de bile pelo fígado e fluxo de bile pela vesícula biliar, ambos ajudando na excreção aprimorada de colesterol.
Chá verde, por outro lado, impede funções de enzimas que estimulam estreitamento dos vasos sanguíneos. Também ajuda com características antioxidantes que mantêm dano arterial sob controle enquanto regula açúcar no sangue.
Gugul, erva disponível em mercearias especializadas indianas, é uma das mais eficazes ervas para baixar colesterol. Segundo estudos, foi a razão por trás de redução drástica de LDL e triglicerídeos e elevação de HDL em pacientes com queixas de colesterol. Ajuda a manter arteriosclerose sob controle e não tem efeitos colaterais, o que a torna uma erva de prescrição popular também.
Arroz de levedura vermelha, disponível em mercearias especializadas, ajuda a reduzir colesterol retardando o processo de produção da substância completamente. Embora seja um remédio herbal certeiro para o problema, deve ser usado com cuidado, especialmente por pessoas com doenças hepáticas ou renais ou infecções.
Psyllium, fonte eficaz de fibra solúvel, ajuda a absorver colesterol, ajudando assim a reduzir seus níveis no sangue. Outras ervas como linhaça, alfafa, alcaçuz e ginseng também são benéficas para reduzir níveis de colesterol no sangue.