LDL = lipídios baixa densidade (gorduras) + proteínas (transportadores) no sangue. LDL move do fígado → tecidos = "colesterol ruim".
Ácidos graxos não dissolvem no sangue; transportados para/do fígado por proteínas. Lipídios + proteínas = molécula de colesterol.
LDL: Adere às paredes vasculares → depósitos. Causa doença cardiovascular/complicações.
HDL: Carrega LDL de volta ao fígado → excreção.
LDL acumulado → substância dura tipo placa. Artérias endurecem, perdem elasticidade = arteriosclerose/aterosclerose.
Dieta: baixa gordura saturada, rica em integrais, frutas, vegetais. Mayo: 10g fibra solúvel/dia (1 tigela aveia + 1 banana) ↓ LDL.
Não se determina pelo sentimento. Só exame de sangue (perfil lipídico) feito por médico.