Colesterol = substância gordurosa natural, necessária. Alto → placas → risco cardíaco. Exames avaliam colesterol; restrições alimentares se aplicam.
Identificam colesterol perigosamente alto → mudanças de estilo de vida ou medicação.
12 horas antes: só água. Sem mudanças na dieta nas semanas anteriores para leitura precisa.
Três itens principais: HDL, LDL, triglicerídeos.
Comer antes não afeta HDL ou total, mas pode alterar LDL e triglicerídeos. Todos necessários para risco cardíaco preciso.
Alguns baixam LDL naturalmente: aveia, nozes, amêndoas, peixes, azeite.