Como Combater o Colesterol Alto com Dieta

Passos Práticos

1. Escolha gorduras certas: use óleos ricos em monoinsaturados (canola, azeite) que elevam HDL. Evite saturadas e trans; leia rótulos.
2. Grãos ricos em fibra solúvel: pães integrais, aveia, arroz integral. Compare carboidratos nos rótulos.
3. Proteínas magras: aves, cortes magros de bovino/suíno, leguminosas (feijão preto, etc.).
4. Alimentos vegetais benéficos: folhas verdes escuras (espinafre, couve, acelga) ≥4 porções/dia; frutas ricas em antioxidantes (maçã, mirtilo, romã).
5. Ômega-3: salmão, nozes, óleo de linhaça prensado a frio.