Como obter o colesterol de Gema de Ovo

Obtendo colesterol das gemas dos ovos não é tão difícil. De acordo com a Clínica Mayo, um único ovo grande tem cerca de 213 mg de colesterol , os quais são encontrados na gema . Uma vez que a ingestão diária recomendada de colesterol é de 300 mg , os ovos são uma grande fonte de colesterol dietético e também contêm outros nutrientes vitais . Obtendo o colesterol se resume a três passos simples : compra, cozinhar e comer os ovos. Coisas que você precisa
ovos
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comprar ovos, como um primeiro passo. A maioria dos supermercados realizar diversas variedades de ovos. Ovos orgânicos vêm de galinhas que são criadas sem o uso de hormônios e antibióticos e deve ser considerada , mesmo que eles são mais caros . O termo " free range " aplicar a ovos significa que as galinhas têm permissão para vagar livremente , ao invés de ser contido em uma gaiola. Mercados de agricultores são um ótimo lugar para comprar ovos porque você está comprando diretamente da fonte , o que significa que são mais propensos a obter um produto fresco e ao mesmo tempo apoiar o seu fazendeiro local.
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Cozinhe os ovos , utilizando métodos como assar, ferver, mimando , fritura, as microondas , a caça furtiva ou lutando . Os ovos são muito versáteis e podem ser utilizados em diversos estilos diferentes de cozinha , produzindo muitos tipos diferentes de pratos . Nunca consumir ovos crus , como você pode desenvolver intoxicação por salmonela .
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Coma seus ovos para obter o colesterol da gema de ovo. A gema de ovo contém quase todo o colesterol , bem como outros nutrientes . A clara de ovo não contém muito colesterol em todos, mas são ricos em proteínas . Comer ovos recebeu uma má reputação no passado, mas a Escola Harvard de Saúde Pública realizou um estudo com 117 mil enfermeiras famoso e não encontraram diferença no risco de desenvolver doença cardíaca entre pessoas que consumiram um ovo por semana e as pessoas que comiam mais de um ovo um dia . Os ovos são baixos em calorias ea gema contém colina e vitamina D também.