Apesar de má reputação, colesterol é necessidade para construção de células saudáveis. Encontrar a linha entre níveis seguros e inseguros de colesterol "bom" e "ruim" é o segredo.
Fígado produz todo colesterol que humanos necessitam. "Seu corpo precisa tanto de colesterol que produz cerca de 3.000 mg por dia", segundo Dr. William Sears, professor de Pediatria na UC Irvine.
Duas formas primárias: LDL (lipoproteína de baixa densidade) e HDL (alta densidade). LDL considerado "ruim" e HDL "bom" devido ao papel do HDL em remover e descartar depósitos excessivos de LDL.
Médicos dos EUA medem colesterol em mg/dL. Canadá e muitos países europeus usam mmol/L.
Nível LDL abaixo de 130 mg/dL (3,4 mmol/L) geralmente considerado seguro e saudável para maioria. "Se risco muito alto de doença cardíaca, pode precisar mirar LDL abaixo de 70 mg/dL (1,8 mmol/L)", diz Clínica Mayo.
Quanto maior HDL, melhor. "HDL baixo (<40 mg/dL homens, <50 mg/dL mulheres) coloca em maior risco de doença cardíaca", reporta American Heart Association. "HDL ≥ 60 mg/dL dá alguma proteção contra doença cardíaca."