casa |  | Saúde e Doença >  | Medicina Alternativa | Outras Terapias Alternativas

Quanto de Semente de Salba Consumir Diariamente

Semente de Salba é chia branca. Chia é semente espalhada sobre esculturas cerâmicas de desenhos animados no Natal e vendida como Chia Pets. Embora Chia Pets e semente de Salba pareçam artifício, é considerada superalimento na América Central e do Sul.

Alimento Asteca e Maia

Semente de Salba existe há séculos. Tribos astecas e maias usavam como lanche de viagem porque menos de um punhado fornecia nutrientes de um dia e saciava fome por 24 horas. Outras tribos nativas usavam gel de semente de Salba em água como cataplasma para tratar feridas infectadas.

Rica em Nutrientes

Esta chia branca é rica em fibra e antioxidantes. Gel forma quando sementes submersas em água por mais de meia hora. Consumido, gel separa carboidratos de enzimas digestivas no estômago. Isso sacia fome de viajantes. Reação também ajuda quem monitora glicemia a manter nível estável.

Salba também cheia de ômega-3 e ômega-6. Alternativa ideal para quem não gosta de peixe ou alérgico. Fornece amplo suprimento de cálcio, magnésio, fósforo, vitaminas B, ferro, zinco, cobre, molibdênio, manganês, vitaminas A e C. Rica em folato, necessário para gestantes e lactantes. Tem mais antioxidantes que mirtilos e oito vezes mais ômega que salmão. Antioxidantes destroem radicais livres prevenindo dano tecidual.

Salba Diária

Tome 2 colheres de sopa ao dia de semente de Salba para fornecer dose diária recomendada de todas vitaminas e minerais necessários. Tem gordura, mas gordura boa. Aumenta colesterol bom e baixa ruim. 2 colheres sopa rendem 100g e 383 calorias. Sem glúten, disponível para alérgicos a trigo.

Brotos, Farinha e Gel

Salba cultivada no sudoeste EUA, México, América Central/Sul. Versão colhida e embalada pode ser plantada para brotos de chia. Germinam em apenas 3 dias. Se deixar brotos tempo suficiente, crescem em planta que rende mais sementes. Sementes moídas viram farinha para panificação. Gel de sementes e água substitui ovos e é alternativa saudável para alérgicos a ovos.