Embora o mel seja a principal substância produzida por abelhas que humanos consomem, a cera de abelha é usada na criação de uma variedade de produtos. Usada na construção de colmeias, a cera de abelha exibe propriedades complementares a outras substâncias. De velas e preparação de alimentos a pomadas e unguentos de cura, a cera de abelha pode ser um ingrediente base importante.
A cera de abelha é o componente essencial na arquitetura de colmeias para espécies de abelhas sociais coloniais. A substância é secretada por glândulas na parte inferior das abelhas e é usada para criar pequenas estruturas hexagonais que compõem a forma geral de uma colmeia. A cera de abelha também é usada na colmeia para proteção e para tampar mel maduro. Existem mais de 300 compostos químicos identificáveis em cera de abelha pura.
A cera de abelha é branca quando secretada pela primeira vez, mas escurece com a idade à medida que outros materiais são introduzidos na cera na colmeia. Após anos de envelhecimento, a cera pode aparecer marrom escura ou preta. A cera de abelha é não alergênica e foi aprovada para consumo humano nos EUA pela FDA. Tem alta plasticidade a 32°C (89,6°F), permitindo que seja moldada e mantenha sua forma. Embora a cera de abelha seja insolúvel em água e resistente a muitos produtos químicos, ela se erode ao entrar em contato com muitos solventes orgânicos, éter, clorofórmio, álcool e outros.
A própria cera de abelha não tem efeitos no sistema digestivo humano e passa pelo corpo inalterada. Esta propriedade, e suas qualidades não alergênicas, permitem que a cera de abelha seja incorporada em uma variedade de produtos de saúde. Pode envolver medicação que está sendo digerida oralmente, permitindo que o medicamento seja liberado de forma lenta ou retardada, já que a própria cera não é digerida. A cera de abelha é tipicamente a substância que mantém um unguento ou creme junto quando misturada com outros ingredientes. Pode ser a base para bálsamos labiais caseiros, pomadas para peito e unguentos de cura. A cera forma uma camada protetora onde quer que seja usada, permitindo que lesões curem ou impedindo que outros elementos contatem uma área.
A cera de abelha também é usada na preparação de assados e churrasco. Suas propriedades se prestam a ser aquecida e aplicada em camada fina em assadeiras como método alternativo de untar. Ao adicionar uma nova qualidade aromática a biscoitos ou outros itens, também permite limpeza rápida. A mesma metodologia é usada ao aplicar cera de abelha em grelhas de churrasco para permitir que a grelha quente seja limpa após o uso.