Como Fazer Tintura de Ocimum Sanctum (Manjericão Sagrado / Tulsi)

Ocimum Sanctum, também conhecido como manjericão sagrado, tulsi e tulasi, é erva anual de cheiro forte que cresce em arbusto baixo com caules peludos e flores roxas. Existem dois tipos: vermelho e verde. O manjericão sagrado vermelho tem cheiro mais forte. Cresce abundantemente na Índia, é popular na medicina ayurvédica e tem grande significado religioso na tradição hindu. Diz-se que tem propriedades antimicrobianas, anti-inflamatórias, anti-alérgicas e é antídoto natural para algumas picadas venenosas.

Materiais Necessários

• Ocimum Sanctum fresco
• Álcool 100 proof (50% ABV)
• Frasco com tampa
• Colher
• Coador
• Tigela
• Decantador hermético

Instruções

1. Colha ou compre Ocimum Sanctum fresco. Ervas frescas são sempre melhores para tinturas. Enxágue em água fria e sacuda o excesso.
2. Retire folhas e flores dos caules e seque-as suavemente em toalha. Para evitar deterioração, folhas devem estar completamente livres de água. Coloque folhas secas em frasco limpo e seco.
3. Despeje álcool 100% (como vodka) sobre as folhas. Certifique-se de que estão completamente submersas. Mexa suavemente para remover bolhas de ar e submergir folhas flutuantes. Feche com tampa bem ajustada.
4. Deixe a tintura em infusão em local escuro por seis semanas. Verifique ocasionalmente sinais de mofo. Se houver mofo, descarte todo o lote. Adicione mais álcool se o nível baixar pela absorção das folhas.
5. Coloque coador sobre tigela e coe as ervas do líquido. Decante o líquido em recipiente hermético. Descarte as folhas usadas. Guarde a tintura em local fresco e escuro.