A cúrcuma é uma especiaria que tem sido consumida por centenas de anos, tanto como aromatizante quanto pelos seus benefícios medicinais. O uso de cúrcuma origina da medicina ayurvédica na Índia, mas tornou-se popular com pacientes e profissionais de saúde por todo o mundo para prevenir dor.
A cúrcuma contém um flavonoide chamado curcumina que tem fortes propriedades anti-inflamatórias que podem reduzir dor.
Uma equipa de investigadores da Universidade do Arizona, sob supervisão da Dr. Janet Funk, endocrinologista, descobriu que ratos dados cúrcuma tiveram menos inflamação e inchaço articular quando também injetados com substância que induzia artrite.
A cúrcuma é também útil para digestão mais saudável e prevenção de doença de Alzheimer, cancro e desenvolvimento de tumores.
Curcumina bloqueia inflamação e pode prevenir desenvolvimento de tumores ao perturbar processo de angiogénese, que é formação de minúsculos novos vasos sanguíneos para alimentar tumores. Angiogénese também pode induzir inflamação.
Para alívio da dor, deve tomar pelo menos 1.200 mg de cúrcuma diariamente. A forma mais fácil de consumir a quantidade necessária é suplementando com cápsulas de pó de cúrcuma, disponíveis na maioria das lojas de alimentos saudáveis.