Alguns efeitos colaterais podem surgir do consumo de stevia. Incluem sensação de plenitude e náusea.
O adoçante SweetLeaf pode representar risco quando usado por pessoas que tomam medicamentos para diabetes ou pressão arterial. Não há pesquisa suficiente para descartar que a stevia não cause hipertensão ou hipoglicemia se usada em conjunto com medicamentos para diabetes ou pressão arterial.
Mulheres grávidas e lactantes devem evitar usar SweetLeaf ou stevia, pois mais pesquisas ainda precisam ser feitas. Ainda não se sabe se SweetLeaf ou seu componente stevia tem efeitos nocivos em crianças por nascer ou recém-nascidas.
A FDA ainda não aprovou a stevia para status GRAS (Generally Recognized as Safe) como item alimentício. No entanto, emitiu cartas de "não objeção", o que significa que permite que empresas a usem em alimentos e bebidas. A stevia tem sido e pode continuar a ser vendida legalmente como suplemento dietético independentemente da posição da FDA sobre a stevia como item alimentício.