Popularizada por Edgar Cayce (defensor de saúde/autor). Consuma apenas maçãs (e água) por 3-4 dias. Fácil de seguir. No último dia, 2 colheres sopa azeite para limpar intestino.
Segundo Carrie L'Esperance (The Seasonal Cookfire): 1x/mês por 2-3 meses. Discute outras dietas de limpeza; esta remove resíduos do cólon. Maioria não tem dificuldade — maçãs ricas em fibra e pectina.
Limpa resíduos remanescentes do cólon não liberados nos primeiros dias. Se constipação severa, tome cascara sagrada como suplemento para limpar intestino diariamente. No 4º dia da dieta da maçã, 2 colheres sopa azeite orgânico. Se difícil engolir, coloque meio limão/laranja cortado na boca para cortar gosto do óleo.
Continue hidratado resto do dia e reintroduza gradualmente alimentos de fácil digestão por 2 dias: vegetais no vapor, arroz integral, pequenas quantidades iogurte desnatado sem açúcar.