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Benefícios do Pão de Linhaça: Diabetes, Câncer, Constipação e Artrite

A linhaça é rica em ácido alfa-linolênico (ALA), um ácido graxo ômega-3 semelhante ao encontrado em peixes. Como o corpo não produz ômega-3, ele deve ser obtido na dieta. Esses ácidos são essenciais para a função cerebral: memória, comportamento e desempenho cognitivo.

Diabetes

Estudo da Universidade de Toronto mostrou que participantes que consumiram pão de linhaça tiveram níveis de açúcar no sangue 28% menores que os que comeram pão de trigo. Embora não cure diabetes, a linhaça pode ajudar a manter a glicemia mais baixa se consumida regularmente.

Prevenção do Câncer

A linhaça contém lignanas, fitoestrogênios com potenciais propriedades anticâncer. O ALA também tem ação anticancerígena, e o alto teor de fibras ajuda a prevenir câncer de cólon. O pão de linhaça pode ser benéfico na prevenção.

Constipação

Rica em fibras, a linhaça promove o funcionamento intestinal regular. Com água, amolece as fezes e alivia a constipação. Uma porção de 28g de pão de linhaça oferece até 32% da ingestão diária recomendada de fibras.

Artrite

Estudo no American Journal of Clinical Nutrition revelou que quem consumiu linhaça teve 30% menos inflamação que o grupo controle, beneficiando diretamente quem sofre de artrite inflamatória.