A hora da refeição pode parecer uma batalha, mas a nutrição deve ser prioridade para garantir crescimento e desenvolvimento saudáveis. Crianças de 2 anos não precisam de tantas calorias quanto adultos; o segredo é oferecer alimentos nutritivos e deixar que a própria criança regule a quantidade.
A Academia Americana de Pediatria recomenda 1.000 kcal/dia para crianças relativamente inativas. Se o seu filho está sempre em movimento, adicione até 200 kcal (moderadamente ativo) ou 200-400 kcal (muito ativo). Não conte calorias obsessivamente; use o bom senso e observe os sinais de fome e saciedade.
Ofereça variedade diária: 2 xícaras de laticínios (pode ser desnatado ou 1% após os 2 anos), 2 onças (≈56 g) de carne magra ou feijão, 1 xícara de frutas, 1 xícara de vegetais e 3 onças (≈85 g) de grãos, preferencialmente integrais. Um arco-íris de cores no prato garante diferentes vitaminas e minerais.
30-35% das calorias devem vir de gordura, essenciais para o desenvolvimento neurológico. Prefira insaturadas (peixes, nozes, sementes, azeite) em vez de saturadas (carne vermelha, manteiga, creme de leite, queijo amarelo). Evite açúcar adicionado: refrigerantes, biscoitos, cereais matinais açucarados trazem calorias vazias.
Crianças de 2 anos precisam de lanches entre as refeições. Boas opções: biscoitos integrais, leite desnatado, queijo, iogurte, frutas e vegetais cortados. Estruture horários e sirva porções pequenas para não atrapalhar a refeição seguinte.