Quantidade de proteína em carne moída

A carne moída é uma proteína completa que fornece a você muitos aminoácidos essenciais que seu corpo precisa para funções celulares e energéticas. Você vai conseguir de 25 a 29 gramas de proteína por porção de carne moída. Embora todas as variedades da carne moída lhe dê bastante proteína, nem todas elas são particularmente boas para você.

Carne moída muito magra

Em geral, quanto mais magra a carne moída, maior o teor de proteína , embora apenas por uma pequena quantidade. Se você gosta de um hambúrguer de 90 gramas que é 85% magro, você ganha 25 a 28 gramas de proteína. Ter a mesma quantidade de 90% de carne moída magra te dá 26 a 28,5 gramas de proteína. Se você seleciona carne moída com 95% de carne magra, você obterá de 26 gramas a mais de 29 gramas de proteína por porção cozida de 3 1/2 oz.

Carne moída gorda

carne bovina que é 70% magra fornece cerca de 25,5 gramas de proteína em uma porção de 3 1/2-onça. A carne moída grega, ligeiramente magra e com 75% de gordura, contém cerca de 26 gramas de proteína para o mesmo tamanho de porção. Se você tem 80% de carne moída magra, você obterá cerca de 25 a 27 gramas de proteína, com base em um tamanho de porção de 3 1/2 gramas.

Suas Necessidades

Você deveria estar recebendo pelo menos 56 gramas de proteína por dia, se você é um homem adulto saudável, de acordo com o Conselho de Alimentos e Nutrição do Instituto de Medicina. Como mulher, no entanto, suas necessidades variam. Normalmente, sua ingestão mínima de proteína deve ser de 46 gramas por dia. Se você está grávida ou amamentando seu bebê, no entanto, procure pelo menos 71 gramas de proteína por dia.

Preocupações com carne moída

Embora todos os tipos de carne moída tenham quase a mesma quantidade de proteína , você deve sempre selecionar a carne moída mais magra. Quanto mais gorda a carne moída, mais gordura saturada e colesterol ela contém. Sabe-se que a gordura saturada e o colesterol dietético aumentam o risco de doença cardiovascular. Você não deve ter mais de 10% de suas calorias totais de gordura saturada - 22 gramas para uma dieta de 2.000 calorias - e 300 miligramas de colesterol diariamente, de acordo com as Diretrizes Dietéticas para Americanos de 2010. Quando cozido, um 3 1 /2 onças, 70% de carne magra tem quase 7,5 gramas de gordura saturada e mais de 80 miligramas de colesterol. Você pode ter um hambúrguer magro de 95 por cento com tamanho similar por menos de 3 gramas de gordura saturada e aproximadamente 75 miligramas de colesterol, tornando-a uma opção amiga do coração.