Kiwi no café da manhã

Comer kiwi no café da manhã é uma maneira doce, refrescante e saudável de começar o dia. Apenas metade de uma xícara de kiwi fatiado oferece nutrientes essenciais e tanta vitamina C como uma laranja média. Quando você está com pressa, comer um kiwi em fuga é melhor do que pular o café da manhã, mas para uma refeição nutricionalmente completa, certifique-se de incluir grãos integrais e uma fonte de cálcio, como leite ou iogurte. >

O kiwi é uma fruta simples de comer e, embora muitas pessoas a descasquem, isso não é um passo necessário. A pele é fina, comestível e semelhante em textura a um pêssego. Escolha fruta que é firme, mas com um pouco de dar e sem rugas. Os kiwis verdes amadurecem em três a cinco dias se você os deixar de fora e eles podem ser armazenados na geladeira até duas semanas se você os colocar em um saco plástico. Kiwi cortado ou picado também pode ser congelado.

Entrée

Kiwi faz uma boa base para um smoothie de café da manhã misturado com iogurte e suco de maçã. Use pedaços de kiwi congelado para um smoothie grosso e frio e adicione outras frutas ou legumes para uma nutrição extra. Faça kiwi a estrela de uma salada de frutas frescas misturada com hortelã fresca picada para um café da manhã aromático e vitamina ou camada com iogurte e granola limão para um parfait rápido. Misture kiwi cortado em cubos com iogurte de baunilha como cobertura para panquecas ou waffles, mas comê-lo rapidamente, pois o kiwi irá coalhar produtos lácteos se deixado por muito tempo.

Panos e Panquecas

Panquecas ganham doçura e textura adicionadas quando feito com kiwi picado. Para algo um pouco mais leve, use kiwi para encher crepes enrolados. Asse muffins com kiwi picado e use farinha de trigo integral ou farelo de aveia para um café da manhã carregado de fibra. Para um prato de café da manhã, faça uma torta de kiwi. Asse uma casca tart usando massa de pastelaria pré-embalados para economizar tempo, ou faça o seu próprio para controlar os ingredientes. Colher iogurte espesso na casca resfriada e cubra com fatias de kiwi.

Nutrição

Kiwi contém apenas 50 calorias em cada porção de meia xícara, com 3 gramas de fibra saudável para o coração, 1 grama de proteína e sem gordura, colesterol ou sódio. Cada porção fornece 140 por cento da vitamina C que você precisa todos os dias, bem como quantidades mensuráveis ​​de vitamina A, cálcio e ferro. O kiwi também é uma boa fonte de luteína, que ajuda na saúde dos olhos e pode ajudar a proteger contra doenças cardíacas e alguns tipos de câncer. A Extensão da Cooperativa da Universidade do Estado de Utah observa que dois kiwis são uma fonte melhor de potássio do que uma banana.