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Informação nutricional dos Donuts Shipley: quais as melhores opções?

A rede Shipley Do-Nuts, fundada em 1936, opera mais de 190 lojas no sul dos EUA e oferece cerca de 60 variedades de donuts. Embora donuts não sejam alimentos saudáveis para consumo frequente, conhecer os valores nutricionais ajuda a fazer escolhas menos prejudiciais em ocasiões especiais.

Buracos de rosquinha (Donut Holes)

Três unidades contêm aproximadamente 173 calorias, 10g de gordura, 19g de carboidratos e 2g de proteína. Representam cerca de 9% das calorias diárias (base 2.000 kcal) e 15% da recomendação diária de carboidratos (130g).

Donut Glazed (Vidrado)

Uma unidade tem 217 calorias (100 vindas de gordura), 11g de gordura total (18% do valor diário), 186mg de sódio (8%), 25g de carboidratos (8%), 1g de fibra e 3g de proteína. Quase um quinto do limite diário de gordura em um único donut.

Salsicha e Queijo Kolache

Esta opção salgada é a mais calórica: 326 calorias (148 de gordura), 16g de gordura total (5g saturada), fornecendo 25% do limite diário de gordura. Contém 11g de proteína (cerca de 20-24% da necessidade diária), mas o alto teor de gordura saturada e sódio torna-a uma escolha pouco frequente.

Perspectiva de especialistas

A Harvard Health Publications alerta que donuts são fritos em óleos ricos em gorduras trans e feitos com grãos refinados e açúcar processado. Recomenda-se obter nutrientes de fontes mais saudáveis: ovos no café da manhã, gorduras de azeite ou canola, proteínas magras e carboidratos complexos. Donuts devem ser tratamentos ocasionais, não hábitos alimentares.