Fatos Nutricionais da Fatia de Presunto Assado da Virgínia

Presunto assado da Virgínia (Virginia Baked Ham): carne suína curada com mostarda e açúcar mascavo. Vendido em fatias no deli ou inteiro (espiral). Opção de alta proteína, baixa gordura e calorias — pode integrar dieta de controle de peso.

Por 100 g (USDA)

• Calorias: 107 kcal
• Proteína: 17,86 g

Por Fatia de 56 g (2 oz)

• Calorias: 60 kcal (3% VD) — queima em 4–5 min de exercício intenso.
• Gordura total: 1 g (saturada) — baixo teor calórico graças a isso.
• Proteína: 9 g (1,5x um ovo).
• Carboidratos: 3 g (do açúcar adicionado).
• Sódio: 560 mg (24% do limite 2.000 mg) — alto.

Considerações

• Boa fonte de proteína magra para sanduíches, saladas, ovos.
• Sódio elevado: limite frequência se hipertenso ou em dieta restrita em sal.
• Gordura saturada presente (1 g/fatia) — dentro do limite diário 16 g AHA se consumido com moderação.