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Gordura na Dieta Infantil: Quantidades Recomendadas por Idade e Tipo

A necessidade de gordura na infância depende de idade + gasto calórico total. Não é fixa por idade; é percentual das calorias diárias.

Recomendações da American Heart Association

Idade	% Calorias de Gordura	Exemplo: Dieta 1.300 kcal	Exemplo: Dieta 1.500 kcal
2–3 anos	30–35%	43–50 g	50–58 g
>3 anos	25–35%	36–50 g	41–58 g

1 g gordura = 9 kcal.

Gordura Saturada: Limite Universal

• ≤10% das calorias totais (USDHHS), qualquer idade/sexo
• 1.300 kcal → ≤14 g sat
• 1.500 kcal → ≤16 g sat

Gordura Trans: Mínima Possível

• USDHHS: mantenha o mais baixo possível
• AHA: ≤1% calorias totais
• 1.300 kcal → <1,4 g trans
• 1.500 kcal → <1,6 g trans

Fontes Prioritárias: Gorduras Saudáveis

• Poli e monoinsaturadas: truta, salmão, arenque, abacate, oleaginosas, azeitonas, edamame, óleos vegetais

Necessidades Calóricas Estimadas (Média)

Grupo	Faixa Calórica Diária
2–3 anos	1.000–1.400
Meninas 4–8 anos	1.200–1.800
Meninos 4–8 anos	1.400–2.000

Consulte pediatra/nutricionista para valores individualizados baseados em crescimento, atividade e saúde.