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Café da manhã e TDAH: proteínas, carboidratos complexos e sensibilidades

TDAH afeta crianças/adultos: déficit de atenção, hiperatividade ou ambos. Café da manhã bem planejado pode ser fator determinante para foco e atenção nas horas seguintes. Crianças que tomam café da manhã: melhor atenção, menos hiperatividade, menos problemas comportamentais, melhores notas, menos depressão/ansiedade (Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine).

Fatores metabólicos e alergias

Hipoglicemia reativa/hiperinsulinemia → queda glicêmica → sintomas TDAH. Sensibilidades/alergias alimentares também disparam sintomas. Nesses casos, manejo dietético é crítico.

Alimentos gatilho (teste de eliminação 3 semanas)

• Processados
• Aditivos/corantes
• Glúten (massas, pão de trigo)
• Laticínios
• Adoçantes artificiais (aspartame)

Reintroduza um a um monitorando sintomas.

Açúcar: inimigo da manhã

Explosão glicêmica rápida → queda brusca antes do almoço. Evite: bolos, donuts, muffins, cereais açucarados/processados, panquecas, xarope, pão branco.

O café da manhã ideal

Alta proteína + carboidratos complexos. Proteínas (soja, nozes, carnes, ovos, iogurte, leite, queijo) levam horas para digerir → glicemia estável + aminoácidos → neurotransmissores. Exemplos:

• Ovos + frutas frescas
• Integral levemente adoçado + frutas
• Manteiga de amendoim natural + pão integral

Atenção: Dieta não substitui terapia/medicação. TDAH pode ter outras causas ou não responder a intervenção dietética. Consulte médico se sintomas persistem.