Dieta Low-Carb para Resistência à Insulina

Perder peso e fazer escolhas alimentares mais saudáveis ​​são dois dos mais importantes modos de tratamento recomendados para pessoas com resistência à insulina, também conhecidas como pré-diabetes. Seguir uma dieta baixa em carboidratos pode ajudá-lo com ambos. Mas antes de começar, consulte o seu médico e um nutricionista para discutir o plano de dieta e discutir preocupações de saúde e segurança.

Insulina Resistência e Dieta

A insulina é um hormônio responsável por transportar glicose da corrente sanguínea. em suas células. As células podem então usar a glicose como energia. A resistência à insulina significa que o seu corpo produz insulina, mas o hormônio não consegue fazer seu trabalho de forma eficaz. Para compensar, seu corpo produz mais insulina, e você acaba com açúcar no sangue constantemente elevado e, eventualmente, diabetes. Excesso de peso e falta de atividade são as duas causas mais comuns de resistência à insulina, razão pela qual a dieta e a atividade são recomendadas como formas primárias de tratamento. Comer alimentos saudáveis ​​e usar o controle da porção são normalmente recomendados para promover a perda de peso. Dietas de baixo carboidrato podem ser especialmente eficazes, no entanto, porque não só promovem a perda de peso, mas também melhoram a resistência à insulina, de acordo com um artigo publicado em 2007 no American Journal of Clinical Nutrition. Embora não haja diretrizes claras para o que compõe uma dieta baixa em carboidratos, a maioria dos especialistas concorda que limitar os carboidratos a 50 a 150 gramas por dia é considerado uma dieta pobre em carboidratos, e limitar a 20 a 50 gramas por dia. é uma dieta muito baixa em carboidratos. Muitos planos de dieta com poucos carboidratos começam com uma restrição muito baixa em carboidratos para induzir a cetose - o processo pelo qual o corpo usa gordura como energia em vez de glicose - que é um sinal revelador de queima de gordura. O plano de muito baixo teor de carboidratos parece funcionar melhor para pessoas com resistência à insulina, de acordo com o artigo de 2007 do American Journal of Clinical Nutrition. O plano de muito baixo teor de carboidratos normalmente é destinado apenas para a fase de rápida perda de peso da dieta, no entanto, e é temporário, com duração de apenas duas semanas a dois meses, dependendo de quanto peso uma pessoa precisa perder. > Escolhas alimentares com baixo teor de carboidratos

O preenchimento de sua dieta com alimentos naturalmente pobres em carboidratos ajuda a reduzir o açúcar no sangue e, portanto, também reduz os níveis de insulina. Então, em vez de arroz e macarrão, você estará comendo principalmente alimentos ricos em proteínas e vegetais nos estágios iniciais da dieta. Frango, peru, frutos do mar, carne bovina, carne de porco e ovos são praticamente isentos de carboidratos e formam a base da maioria dos planos de baixo consumo de carboidratos. Vegetais com baixo teor de carboidratos, como espinafre, pepino, endívia, brotos de alfafa, brócolis, couve e pepino, preenchem o restante, ajudando a atender às necessidades nutricionais, enquanto o teor de fibras ajuda a mantê-lo satisfeito. Manteiga, azeite, óleo de soja e maionese são naturalmente livres de carboidratos ou muito pobres em carboidratos, e adicionam sabor às suas refeições. Queijo, como cheddar, mussarela e suíço, também fazem boas escolhas para sua dieta de baixo carboidrato, com 1 a 2 gramas de carboidratos líquidos por onça. Planos menos restritivos permitem nozes, algumas frutas e certos alimentos lácteos também.

Os planos Low-carb contam com carboidratos "líquidos", que são os carboidratos que afetam o açúcar no sangue. Você pode calcular carboidratos líquidos desta maneira: gramas de carboidratos totais menos gramas de fibra. Então, um alimento com 5 gramas de carboidratos totais e 2 gramas de fibra tem 3 gramas de carboidratos líquidos.

Possíveis efeitos colaterais de dietas com baixo teor de carboidratos

Enquanto uma dieta baixa em carboidratos pode ajudar a perder peso e melhorar os níveis de insulina, você deseja discutir possíveis efeitos colaterais e preocupações de segurança com o seu médico. Se você estiver tomando medicamentos para o controle do açúcar no sangue ou da pressão arterial, eles podem precisar ser diminuídos à medida que você perde algum peso e obtém um melhor controle do açúcar no sangue através de mudanças na dieta. Quaisquer ajustes necessários para a sua medicação devem ser feitos pelo seu médico.

Limitando seus carboidratos também pode causar efeitos colaterais. Uma baixa ingestão de carboidratos pode levar a dores de cabeça, fraqueza, erupções cutâneas, cãibras musculares, diarréia ou constipação em algumas pessoas, dependendo do grau de restrição de carboidratos. Se você tiver algum sintoma ao seguir uma dieta baixa em carboidratos, discuta-os com seu médico.