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Batatas Antes da Maratona: Boa Escolha ou Armadilha?

Carbo-loading é estratégia conhecida, mas simplesmente carregar no alimento mais amiláceo não é o ideal. Batatas têm carboidratos, mas não são a melhor opção pré-maratona. Podem fazer parte da fase de carga, mas existe alternativa superior.

Como fazer carbo-loading corretamente

1. ~1 semana antes: reduza carboidratos a ≤50% das calorias; mantenha treino para esgotar glicogênio.
2. ~4 dias antes: aumente carboidratos a ~70%; treino mais leve.
3. Dias finais: glicogênio reabastecido e pronto para os últimos 16 km.

Batata branca: energia de curta duração

Embora carboidrato complexo, decompõe-se como simples: eleva glicose rápido, mas energia dura pouco. Confiar nela pode fazer você "bater na parede" cedo. Jantar de massa na véspera tem o mesmo problema.

Batata-doce: a melhor escolha

Mais fibra, efeito gradual no açúcar no sangue → energia estável e sustentada. Rica em vitaminas, minerais, antioxidantes e anti-inflamatórios. Se não abre mão da massa, use integral + cubos de batata-doce assada.

Refeição pré-prova: teste no treino

Grete Waitz pulava jantar de massa e carbo-loading no café da manhã da prova. Dia da corrida não é para experimentar. Teste diferentes alimentos/horários nos treinos longos. Evite gorduras e grandes quantidades de proteína na manhã da prova: retardam digestão e pesam.

Encontre o que funciona para você durante o treinamento.