Calorias no Suco de Tomate: Com e Sem Sal — A Escolha Inteligente

Suco de Tomate: Baixa Caloria, Alto Nutriente — Mas Cuidado com o Sódio

Difícil comer 2–4 xícaras vegetais/dia? 1 copo (180 ml) de suco de tomate = 1 porção vegetal, praticidade total. USDA: 6 oz (180 ml) = 31 kcal, igual com ou sem sal adicionado. A diferença está no sódio.

Comparação Sódio (por 180 ml / 6 oz)

Por Que Suco de Tomate Vale a Pena

• Licopeno: Antioxidante carotenoide (tomate cozido/processado > cru) — ↓ risco câncer próstata, protege pele UV, saúde cardiovascular.
• Vitamina C, K, Potássio, Folato.
• Baixa caloria, zero gordura, zero colesterol.
• Base para Bloody Mary (versão light: sem vodka, com aipo, limão, pimenta).

Como Escolher e Consumir

1. Sempre "Sem Sal Adicionado" / "Low Sodium" — controle seu próprio sal.
2. Prefira vidro escuro (protege licopeno da luz) ou lata BPA-free.
3. Orgânico = menos resíduos pesticidas (tomate no "Dirty Dozen").
4. Caseiro: Cozinhe tomates maduros + alho + manjericão → bata + coe (opcional) → congele em porções.
5. Limite: 1–2 copos/dia (potássio alto — atenção se doença renal).

Conclusão

Suco de tomate sem sal = vegetal líquido de baixíssima caloria, rico em licopeno e potássio. Ferramenta valiosa para atingir meta de vegetais. Leia rótulo: "tomate, água" — só.