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Dieta do tipo sanguíneo O: carne, sem glúten, sem laticínios — o que diz a teoria

Peter D'Adamo ("Eat Right for Your Type") afirma que ancestrais do tipo O eram caçadores-coletores, necessitando mais carne e evitando grãos cultivados. Teoria controversa; consulte médico antes de mudar a dieta.

Grãos: evite glúten

• Trigo, milho, cevada → sensibilidade/alergia ao glúten.
• Alternativas: aveia, arroz integral, massas sem glúten, pão de espelta, cereais de aveia (granola).

Carnes e produtos animais

Predadores históricos → instintos agressivos, resposta luta/fuga. Dieta base: carnes vermelhas, órgãos, peixes de água fria.

• Boi, cordeiro, búfalo, veado, fígado, coração, salmão, alabote.

Frutas e vegetais

Climas severos → caça/coleta local, sem cultivo extensivo.

• Nozes nativas, frutos silvestres, frutas locais, folhas verde-escuras, raízes (cenoura, beterraba, rabanete).

Laticínios

Considerados alergênicos para tipo O. Evite leite, iogurte, queijo, sorvete. Alternativas: leite/iogurte de soja, tofu (busque fortificados com cálcio/vitamina D). Não há evidência científica para abster-se de laticínios. Verifique com médico, especialmente se osteoporose ou deficiência de vitamina D.

Conclusão

A teoria evolutiva é atraente, mas carece de suporte em ensaios clínicos. Dietas restritivas sem base podem levar a deficiências. Avaliação nutricional individualizada é o padrão-ouro.