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Tipos de gordura para fisiculturistas: poli, mono e o que evitar

Gordura no fisiculturismo

Não é só proteína. Gordura certa mantém massa magra, maximiza queima de gordura, apoia hormônios (construção muscular), absorve vitaminas A/D/E/K, dá energia concentrada. Restrição total → corpo estoca gordura defensivamente. Objetivo: corpo magro, definido.

Gorduras poliinsaturadas (foco em ômega-3)

• Fontes: óleos milho, soja, cártamo; peixes gordurosos, nozes, sementes girassol.
• Ômega-3: essencial coração/cérebro; ajuda queimar gordura (não estocar), protege articulações, combate depressão (comum em dietas rigorosas).

Gorduras monoinsaturadas

• Fontes: azeite, manteiga de amendoim.
• Metabolizadas eficientemente; densas caloricamente → úteis em fase de bulking.
• Substituem saturadas → ↑ saúde cardíaca.
• Saciedade estável, evitam picos de glicose/desejos por carboidratos simples.

Gorduras a evitar

• Saturada: carnes gordas, manteiga, laticínios integrais. AHA: <7% calorias. ↑ risco cardíaco.
• Trans: industrial, snacks processados, frituras comerciais. ↑ LDL, ↓ HDL → duplo risco. Dieta "clean" (integrais, não processados) elimina naturalmente.