Sea Kelp & Weight Loss

O algas marinhas é um tipo de alga marinha, também chamada às vezes de vegetais do mar, que é amplamente consumida nas dietas asiáticas e de alimentos saudáveis. Kelp mar pode ser usado fresco ou seco e é conhecido por seu nome japonês, kombu. Um tipo de alga marrom, alga marinha pode ser comido com segurança e é conhecido por conter perda de peso auxiliando compostos.

Ajuda para perda de peso

Kelp contém um composto conhecido como fucoxantina, que pode ajudar na perda de peso também como gordura corporal. Uma publicação de 2010 de "Diabetes, Obesidade e Metabolismo" incluiu os resultados de um estudo sobre mulheres obesas e fucoxantina, derivadas de algas castanhas. O composto foi retirado juntamente com óleo de semente de romã. Os cientistas que realizaram o estudo descobriram que as mulheres que tomam o suplemento de algas e óleo apresentaram decréscimos gerais no conteúdo de gordura no fígado e no corpo, bem como níveis mais baixos de triglicérides e uma menor circunferência da cintura. Os pesquisadores concluíram que a alga marinha mostrou grande promessa como uma ajuda para perda de peso. No entanto, mais estudos foram necessários, particularmente para determinar quanto do benefício é devido à fucoxantina de óleo de semente de romã versus kelp.

Queima de gordura e redução de ganho de peso

Um estudo publicado em uma edição de 2010 de " Biotechnology Journal "descobriu que um extrato de fucoxantina de alga marinha levou a um menor ganho de peso em indivíduos testados. O estudo com animais incluiu uma dieta rica em gordura, e aqueles que receberam o suplemento apresentaram menos tecido adiposo corporal e massa gorda corporal, bem como menor ganho de peso, do que aqueles que não receberam o suplemento durante a dieta rica em gordura. Triglicérides e níveis de colesterol também foram significativamente reduzidos para aqueles que tomam o suplemento. Os pesquisadores concluíram que a fucoxantina poderia ajudar a melhorar o metabolismo da gordura e reduzir o risco de ganho de peso, embora seja necessário um longo estudo humano.

Baixo Em Calorias

Kelp é um alimento de baixa caloria, com apenas 4 calorias Seu sabor rico permite seu uso como um substituto para alimentos mais calóricos, como nozes usadas em uma salada. Uma porção de 2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas tem 67 calorias por porção. Substituir as amêndoas com 2 colheres de sopa de alga marinha pode levar a uma redução de 63 calorias. Se você fizer essa substituição duas vezes por semana ao longo de um ano, você perderá quase 2 quilos de peso.

Comer Kelp

Kelp é mais comumente comprado seco, embora você possa encontrá-lo fresco ou congelado em alguns alimentos saudáveis ​​e mercearias asiáticas. As algas frescas ou reidratadas podem ser cortadas em tiras finas e levemente temperadas para fazer uma salada nutritiva e saudável, sozinha ou com outros vegetais. Também pode ser refogado e servido como acompanhamento. É talvez mais comumente usado em sopa de miso, onde ele saboreia a base de estoque e, juntamente com tofu macio e cebolinha, serve como um enfeite. A alga marinha seca também é às vezes moída em pó e usada como um agente espessante em alimentos asiáticos, ou é misturada com água e sal para fazer macarrão. Também pode ser adicionado como um agente aromatizante a carnes para criar um sabor "umami", um sabor rico e profundo que estimula alimentos salgados.