Seja por motivos espirituais, estéticos ou de saúde, o jejum prolongado desencadeia respostas fisiológicas de sobrevivência. A perda inicial de peso é majoritariamente água e massa muscular (tecido metabolicamente ativo), não gordura. Isso reduz sua capacidade basal de queimar calorias.
Pessoas com diabetes, hipertensão, distúrbios alimentares, gestantes, lactantes ou em uso de medicações controladas não devem jejuar sem supervisão médica rigorosa. O jejum pode alterar a farmacocinética de remédios e precipitar crises hipoglicêmicas ou hipotensivas.
Para "desintoxicar" ou emagrecer, priorize: alimentação rica em vegetais, fibras, água e proteínas magras; sono adequado; e exercício regular. Seu fígado e rins já são sistemas de desintoxicação altamente eficientes.