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Fitoestrogênios nos Alimentos: Benefícios, Riscos e o Que a Ciência Diz

O Que São Fitoestrogênios

Compostos vegetais ("phyto" = planta) que influenciam atividade estrogênica no corpo. Tipos: estrogênios esteroidais (estradiol, estrona, estriol) em feijão francês, semente de romã/maçã, tamareira, alcaçuz, arroz. Maioria não-esteroidais (fenólicos): flavonas, flavanonas, isoflavonas (soja, trevo vermelho), lignanas (linhaça, grãos integrais, frutas/legumes), coumestanos.

Alimentos Ricos em Fitoestrogênios

Segundo Ann Louise Gittleman (Before the Change): alfafa, maçã, aspargo, cevada, feijão, cenoura, cereais, cerejas, milho, alho-doce, pimenta verde, lúpulo, leguminosas, alcaçuz, linhaça, leite, aveia, azeite, cebola, pêra, ervilha, romã, arroz, centeio, vegetais marinhos secos, sementes de girassol, batata-doce, soja, abóbora, gérmen de trigo.

Menopausa e Controvérsia do Câncer

Muitas mulheres na menopausa relatam alívio de ondas de calor com fitoestrogênios (dieta ou suplementos), mas Clínica Mayo diz que maioria dos estudos os considerou ineficazes. Supunha-se que dieta asiática (rica em fitoestrogênios) explicava menor incidência de sintomas e câncer de mama. Hoje, médicos são cautelosos: evitar alto consumo de soja se teve/está em risco para câncer de mama/útero/ovário positivo para receptor de estrogênio (Cyndi Thomson, PhD, Breastcancer.org). Concentrados/suplementos de soja são mais preocupantes. Soja ocasional (grãos frescos) é aceitável.

O Futuro da Pesquisa

Interesse cresceu como alternativa à terapia hormonal convencional (prejudicial para algumas). Site Power Surge relata resultados positivos em perda óssea e risco cardiovascular com suplementos de soja, mas admite: mais pesquisa necessária para definir benefícios e riscos com precisão.