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A Partir de Que Idade a Criança Pode Comer Ovos?

Ovos são nutritivos e versáteis, mas pais muitas vezes se perguntam se devem adiar a introdução. Boa notícia: crianças sem histórico familiar de alergia ao ovo podem começar a comer assim que iniciarem os sólidos.

Alergia ao Ovo

O principal alérgeno é a albumina (proteína da clara). Algumas crianças alérgicas toleram gema, outras reagem ao ovo inteiro. A maioria supera a alergia aos 5 anos; se houver reação precoce, pode-se reintroduzir após os 5 anos com segurança.

Recomendações Atuais

Antigamente, adiava-se alimentos alergênicos até os 2-3 anos. Em 2008, a AAP revisou as diretrizes: não é necessário restringir alimentos potencialmente alergênicos; ovos podem ser oferecidos desde o início dos sólidos. Em muitas culturas, gemas estão entre os primeiros alimentos (aos 6 meses). Se houver histórico familiar de alergia ao ovo, converse com o pediatra.

Benefícios Nutricionais

Ovos são excelente fonte de proteína, ferro (crucial para bebês de 6-12 meses, em risco de deficiência), riboflavina e selênio.

Segurança Alimentar

Cozinhe completamente. Ovos crus ou mal cozidos podem conter Salmonella. Embora raro (1 em 20.000), ovos contaminados são indistinguíveis. Crianças <5 anos são as mais afetadas por salmonelose, segundo o CDC.