Semelhanças entre frutas e legumes

Frutas e vegetais são combinados com tanta frequência que podem parecer como se fossem da mesma categoria de alimentos. O Webster's Dictionary define a fruta como “um produto do crescimento de plantas (como grãos, vegetais ou algodão) e o corpo geralmente reproduzível de uma planta de sementes” e legumes como “uma planta geralmente herbácea (como o repolho, feijão ou batata) cultivada para uma parte comestível que é normalmente consumida como parte de uma refeição. ”Os frutos são uma parte da planta com responsabilidades reprodutivas, enquanto os vegetais são toda a planta ou parte comestível da planta.Embora os dois sejam coisas diferentes, eles compartilham inúmeras semelhanças , especialmente quando se trata de comer.

As frutas e legumes são alimentos vivos e integrais, que crescem fora do solo e geralmente contêm sementes, embora haja exceções. Em alguns casos, como tomates , pepinos e abóboras, a semente é plantada para criar mais dessa fruta ou vegetal em particular. Frutas e vegetais precisam de sol, água e solo para crescer. Ambos também são comidos por seres humanos, animais e insetos. Vida de prateleira muito curta, estragando se não for preservada por congelamento, produtos químicos ou enlatados.

Métodos para preparar frutas e verduras para comer são semelhantes. Ao contrário da carne, frutas e legumes crus são comestíveis para os seres humanos. Métodos populares para cozinhar frutas e legumes incluem grelhar, assar e ferver. Legumes também são deliciosos no vapor e sauté. Embora seja possível cozinhar frutas desta maneira, é menos comum e não tem um sabor tão bom. Mistura de frutas e vegetais crus em smoothies ou extraindo seu suco é outra maneira popular de comer ambas as categorias de alimentos.

Nutrientes

Frutas e legumes são embalados com vitaminas e minerais. Itens diferentes têm diferentes nutrientes, mas em geral fornecem nutrientes suficientes para sustentar criaturas vivas. Os animais que são herbívoros comem apenas frutas e legumes e as pessoas que seguem uma dieta vegana obtêm a maioria de seus nutrientes de alimentos vegetais. Os nutrientes mais abundantes em frutas e vegetais incluem as vitaminas A, C, D e K, cálcio, niacina, ferro, potássio, magnésio, folato e fósforo.

Prevenção de doenças

A coisa mais benéfica que uma pessoa pode Fazer para criar uma dieta mais saudável é trocar alimentos ricos em gordura saturada, açúcar, ingredientes artificiais e trigo refinado com frutas e legumes. Frutas e vegetais são alimentos ricos em nutrientes, o que significa que a quantidade de nutrientes em cada porção supera as calorias. Até mesmo frutas ou legumes ricos em calorias, como abacates, são embalados com benefícios nutricionais. Alimentos ricos em nutrientes reduzem a obesidade e os riscos para a saúde que acompanham a doença. Frutas e vegetais também contêm antioxidantes, que se acredita combaterem os radicais livres, que afetam negativamente as células.