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Quantos aminoácidos o corpo precisa? Essenciais, não essenciais e condicionais

Dieta saudável = proteínas → aminoácidos. Papéis: digestão, criação/reparo de tecidos. Dieta balanceada típica fornece todos necessários.

Aminoácidos essenciais (9) — devem vir da dieta

Leucina, histidina, isoleucina, valina, metionina, triptofano, fenilalanina, treonina, lisina. Corpo NÃO produz.

Aminoácidos não essenciais (4) — corpo produz

Asparagina, alanina, ácido aspártico, ácido glutâmico. "Não essencial" = não precisa na dieta, mas são necessários para processos corporais (todos os 13 são).

Aminoácidos condicionais (8) — necessários em doença/estresse

Arginina, tirosina, cisteína, glutamina, ornitina, glicina, serina, prolina. Normalmente não essenciais, mas corpo precisa mais se doente/estressado.

Fontes alimentares e dietas restritivas

Todos alimentos (vegetais/animais) têm proteína, mas perfis diferem. Dieta balanceada típica = variedade suficiente. Dietas restritivas (veganas/vegetarianas) precisam de fontes alternativas. Proteínas animais = todos essenciais. Vegetarianos/veganos: soja e quinoa = proteínas completas vegetais comuns.

Considerações

Dieta atípica → consulte médico/nutricionista p/ plano com aminoácidos essenciais. Caso contrário: varie fontes de alta proteína (peixes, aves, carne magra, laticínios magros, sementes, legumes, nozes). RDI proteína: 46g/dia (mulheres), 56g/dia (homens).