Estudo publicado no PLOS ONE (2012) mostrou que comer meia banana a cada 15 minutos durante o exercício mantém o desempenho igual a bebidas esportivas comerciais. Além de carboidratos de absorção gradual, a banana entrega um pacote de micronutrientes que favorecem a performance e a recuperação.
Uma banana média oferece ~30 g de carboidratos, principal substrato energético para contração muscular e manutenção da glicemia. Ginastas que ingeriram carboidratos antes da prova de trave tiveram menos quedas, segundo o Journal of the International Society of Sports Nutrition (2012).
Com 450 mg (13% VD), o potássio da banana ajuda no equilíbrio hídrico intracelular, contração cardíaca e prevenção de cãibras. Também participa da síntise proteica muscular.
15% do VD por fruto. A vitamina C fortalece colágeno (tendões/ligamentos), acelera cicatrização de microlesões e participa da síntese de adrenalina durante o treino intenso.
Barata, disponível o ano todo, não precisa de preparo e combina com shakes, aveia, torradas ou sozinha. Comer uma banana 2 h antes do treino sustenta a energia e reduz o tempo de recuperação pós-esforço.